13 – 14
APRILE
2024

Programma

C’era una volta è Esperienza.

Pranzo a sei mani: l’Oriente incontra la Laguna un viaggio culinario tra Corea del Sud, Giappone e Italia.

C’era una volta è Cultura. 
La crisi d’identità del vino naturale: un dibattito aperto per analizzare lo stato di salute del movimento del vino naturale. Un momento di confronto e auto(critica) tra vignaioli e operatori professionali.

Siete tutti invitati a partecipare, ascoltare ed intervenire.

Chi Siamo

C’era una volta nasce nel 2017 da un’idea di Gian Marco Antonuzi e Clémentine Bouveron dell’azienda agricola Le Coste a Gradoli (VT) con l’obiettivo di radunare i produttori di vino italiani e stranieri accomunati da una stessa ideologia identitaria, per raccontare il loro modo di fare vino secondo principi sani e rigorosamente senza solforosa aggiunta, in un contesto dove abbiano la possibilità di vivere un momento conviviale e informale, immersi nella natura.

Con loro, nel 2019, legati da una grande amicizia e da un’affinità di pensiero, si sono seduti al tavolo Michele Birtig, proprietario e oste di UVA a Padova, e Piero Crocenzi dell’azienda Eventi 3 di Torino per supportare l’Associazione nell’organizzazione e nella comunicazione dell’evento. 

La manifestazione è pensata e vissuta come una festa e momento di confronto per riunirsi con amici produttori italiani e stranieri, scelti e invitati a partecipare perchè legati da una profonda amicizia e stima con Gian Marco e Clémentine.